Las pastas rellenas de pollo, bañadas en una guajillo deliciosa y cubiertas con queso son un tesoro de la culinaria mexicana que transmite recuerdos de la cocina de mamá. Esta receta antigua para enchiladas auténticas te muestra paso a paso para preparar unas enchiladas espectaculares que deleitarán a tu compañía y a tus amigos. No necesitas